Direktorat Gizi Departemen Kesehatan RI, 1981. Daftar Komposisi Bahan Makanan. Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi, Institut Pertanian Bogor. Muchtadi, D. dan T.R. Sugiyono, 1989. Petunjuk Laboratorium Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan. Departemen Pendidikan dan Kebudayaan. Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi PAU Pangan dan Gizi.
Daftar Pustaka: Daftar Pustaka Kesehatan Direktorat Gizi Depkes RI. 1996. Daftar Komposisi Bahan Makanan. Jakarta: Direktorat Jenderal Pembinaan Kesehatan Masyarakat.1991. Pedoman Pelayanan Kesehatan Masyarakat Pedesaan. Depkes RI : Jakarta. Direktorat Kesehatan Jiwa Masyarakat (2001). Buku Pedoman Umum Tim Dirjen PPM dan PL. 2002. Pedoman Penggunaan Uniject Hepatitis B. Jakarta DAFTAR PUSTAKA - repository.usu.ac.id 47 DAFTAR PUSTAKA . Alinkolis, J. J. 1989. Candy Technology. The AVI Publishing Co. Westport-Connecticut. Almatsier, S. 2004. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. DAFTAR PUSTAKA - Islamic University Direktorat Gizi, Depkes RI. 1981. Daftar Komposisi Bahan Makanan . Bharata Karya Aksara, Jakarta. Dotson. 1977 . Indirect Methods as Criteria of Spoilage in Tofu (Soy Bean Curd). Journal of Food Science . 42 (1) : 273-274. Fardiaz . 1988. Mikrobiologi Pengolahan Pangan Lanjut . IPB Press. DAFTAR PUSTAKA - Unand
Pengaruh Variasi Konsentrasi Sukrosa dan Susu Skim ... Kandungan Gizi Kacang dalam setiap 100 gram. Zat Gizi Satuan Biji Kacang Hijau Energi kkal 345 Protein gram 22,2 Lemak gram 1,2 Karbohidrat gram 62,9 Kalsium mg 125 Fosfor (F) mg 320 Besi (Fe) mg 6,7 Vitamin A SI 157 Vitamin B1 mg 0,64 Vitamin C mg 6 Sumber : Direktorat Gizi, Depkes RI … 6. DAFTAR PUSTAKA Pusat Antar Universitas Pangan dan gizi, Institut Pertanian Bogor. Bogor. Usmiati, S., S. Yuliani, Y.P. Endang, H. Setiyanto dan Y. Setiawati. (2004). Pengembangan Produk Pangan Berbahan Baku Labu Kuning Dalam Peningkatan Daya Saing Pangan Tradisional. Prosiding Seminar Nasional Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian. TEKNOLOGI PENGOLAHAN DAN PRODUK OLAHAN KACANG … Sumber: Direktorat Gizi Depkes RI 1981. Namun konsekuensinya, pengolahan yang umumnya berkaitan dengan proses pencucian, perendaman, pemanasan, dan pemberian bahan kimia, bumbu, dan lain-lain berdampak pada perbedaan kandungan nutrisi untuk masing-masing produk yang dihasilkan (Tabel 2).
6. DAFTAR PUSTAKA Depkes R.I. (1981). Daftar Komposisi Bahan Makanan (Food Composition Table). Direktorat Gizi Departemen Kesehatan R.I. Bhratara Karya Aksara , Jakarta, pp 57. Depkes R.I. (1990). Buku Pedoman Petugas Gizi Puskesmas. Direktorat Bina Gizi Masyarakat. Departemen Kesehatan Republik … Mei 2011 ~ Pustaka Pangan May 26, 2011 · Sumber: Direktorat Gizi DEPKES RI (1972 dalam Koswara, 1992) 2.2 Susu Kedelai Susu kedelai adalah minuman tradisional bergizi tinggi yang berasal dari China dan kemudian berkembang ke Jepang dan negara-negara Asia Timur (Koswara, 1992). DAFTAR PUSTAKA - Unimus
Depkes R.I. (1981). Daftar Komposisi Bahan Makanan (Food Composition Table). Direktorat Gizi Departemen Kesehatan R.I. Bhratara Karya Aksara , Jakarta, pp 57. Depkes R.I. (1990). Buku Pedoman Petugas Gizi Puskesmas. Direktorat Bina Gizi Masyarakat. Departemen Kesehatan Republik …
Depkes RI, 2006, Pharmaceutical Care Untuk Penyakit Hipertensi, Direktorat Bina Farmasi Komunitas Dan Klinik, Ditjen Bina Kefarmasian Dan Alat Kesehatan, Jakarta. 1981, Method for Estimating the Probability of Adverse Drug Reactions, Depkes - Domain Suspended Maaf, situs web yang anda coba akses saat ini tidak tersedia karena sedang dalam proses penyelesaian administrasi. My Art My Adventure............: LAPORAN PRAKTIKUM ... Sep 07, 2014 · Sumber : Direktorat Gizi Depkes RI, 1981. Gula Halus. Selain menghasilkan renyah, berpori-pori kecil, dan bertekstur halus, gula kastor dan gula halus lebih mudah dicampur dengan bahan lain. Gula bubuk (icing sugar) terbuat dari gula pasir yang dihaluskan sehingga menyerupai tepung. Nurus Zahro | Universitas Jember: Laporan Analisa Vitamin C